听宋援朝询问，应安伦澹澹笑了笑，他手指着面前的茶具道：“我虽然在美国长大，可从小受的教育却是传统华人的教育，我们中国人有一句老话‘民以食为天’，当年我父亲做餐饮就是，人总是要吃饭的，吃饭是人的必然需求，也是本能，任何时代任何环境下，吃饱肚子才是第一位。”
“再加上我们华人本来就做餐饮的多，中餐在全世界都赫赫有名，而且当年我父亲刚刚到美国不久，做其他行业也没经验，更没人脉，从餐饮入手是最合适的选择。”
宋援朝点点承认应安伦说的没错，他也是这样认为的。
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