来因为得到某位清廷王爷赞赏，加上其一直坚持以客为友的经营理念，逐渐有了一些名气。
再后来请来了出身清廷御膳房的袁御厨，也就是刚刚尹寒口中的袁师傅来当厨师，推出了一些宫廷菜肴后名气大涨。
而其中最有名的特色菜，就是以‘不沾盘、不沾匙、不沾牙’著称的名菜‘三不沾’了。
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