边备用，兰片也已经切好，仙云猪肉也已经煮的差不多了，古争将它捞出来，然后用细竹签在上面刺出了密密麻麻的孔洞。
调好的料汁，古争将其均匀涂抹在了仙云猪肉上，截止到这个步骤，古争的做法跟宋立坤的做法，开始出现了明显的不同。
宋立坤所配的调汁用了不少东西，古争所配的调汁，仅仅只是米醋和酱油的融合。
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