出的皮筋脆有劲，带着馅一起咬的时候口感更好。
面食的发酵不错，让古争打分的话，这馄饨的皮可以打七十分，他上次在中原吃的著名灌汤包，打的分也不过八十。
那还是半年前，古争自己慕名前去，汴京第一灌汤包全国出名，皮薄汁多肉厚，一咬一口油，吃的非常舒服，他在当地吃完包子，和里面的人聊了起来，还了解到了一个典故。
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