肉或者牛肉加土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。这道菜出来颜色红红的，看着让人非常有胃口。主要是费功夫，全程不能用大火，要用文火慢慢熬制一个多小时。
吃饭是在专门的厨房里，今天吃饭的加上大妈才五个人，一个汉族人，两个俄罗斯人。
这几个俄罗斯人在中国已经生活了好几代人了。因此他们说的也是汉语，反倒是对本民族的语言有些陌生了。
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