放大外边都是能独当一面的人物,此刻却安安静静地在后厨观摩切鱼大师傅的表演。
这么郑重的料理姿态鲜少在这家餐厅出现,虽然这位来自多米尼加的师傅是餐厅的切鱼总负责,但实际上并不是所有处理都是由他来做。
店内的一些学徒已经可以帮着处理部分难度不大的鱼类,安东尼就是其中一位。
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