馄饨的包法有各种各样，杨氏口中的“元宝馄饨”因为模样漂亮饱满，而且易于码放，所以在花溪村这一带算是最常见的馄饨。
不过其实各地馄饨的包法都不太一样，而且有的包法十分简单粗暴，就比如苏青鸾想要教给弟弟和妹妹的“金鱼馄饨”。
让两个小孩子净了手，苏青鸾随便拿起一张方才切好的馄饨皮放在手心：“在中间包上一点儿肉白菜馅儿，把这一点儿肉馅儿当做‘金鱼头’掐住，”说着苏青鸾拇指食指紧紧扣住，而剩下没有被掐住的面皮自然像四周散开，变成了“金鱼尾巴”的形状。
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