苏玄鹤按照姐姐所说的那样,像是搓衣服一样,把面团从这边一直揉到了另外一面,搓出来的根本就不是面团,而是像一条歪七扭八的“大胖虫子”。
苏青鸾看着却点点头:“这样多揉搓几次之后,把两头对折重新揉搓,直到上面没有颜色和深浅不同的‘花纹’说明这面团便揉得差不多了。”因为除却面粉还加了黄豆面和黑面粉,所以只要表面颜色不均一,就说明面粉并没有揉搓得十分均匀。
苏玄鹤听了苏青鸾的讲解之后点点头,又开始埋头苦“搓”面团。而苏青鸾也转身开始忙活她手中的事务——毕竟现在已经快要到了做晚饭的时间了。哪怕还有个把时辰,但是今天她要做卤味,就要多出一些时间来。
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