缺的一环，当北方冰雪皑皑，露地蔬菜几乎绝迹的时候，海南和云南的反季节蔬菜，就成为了他们露地蔬菜的必要补充。
同时，海南的一些特产，是张向北他们瞄准的目标，比如像文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹、屯昌鹅、琼中的小黄牛和南海的大青龙，都是很多顾客青睐的产品。
海南对他们来说，最大的毛病是不管农产品还是海产品，它们都是小规模小范围的种植、饲养和捕捞，和北方以合作社或家庭农场为单位不一样的是，他们几乎都还停留在以单个的农户和养殖户、渔民为对象。
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