第二天一早，韩大胆儿没吃早点，换上便装就出了门，先去了趟所里请了半天假，临走时，尤非还特意嘱咐他，说既然所长用溺毙身亡结了浮尸案，就别私下调查多此一举，省得所长日后给他穿小鞋，韩大胆儿敷衍答应了，就骑车去了日租界。
靠近南市的日租界里，有几家日本化验所，韩大胆儿想去找一家验验物证。日租界的“白帽衙门”有自己的日本警察，这白帽衙门就是日本警察署，因为当时日本警察身穿蓝衣头戴白帽，所以中国老百姓称其为白帽衙门。租界当时等同他国领土，韩大胆儿本身是天津警察厅的巡警，不方便穿着一身黑警服去日租界，所以出门前才换了身上学时的洋服，登车去了日租界。
在经过南市的时候，韩大胆儿顺便吃了个早点。他在卖浆子的摊前坐下，这浆子就是豆浆。卖浆子的摊上也炸馃子，炸馃子就是炸油条，北京人叫油条、油饼、薄脆，天津则叫馃子、馃头儿、馃箅儿。
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