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6G小说网 > 都市言情 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 第三百六十四章:液氮降温

第三百六十四章:液氮降温(1 / 1)

刚出锅的糖葫芦,表面的糖稀是没办法凝结成硬壳的,需要降低温度才行。

咕咾肉也是同理。

想要达到水晶的效果,就要让咕咾肉外层的糖浆迅速冷却,凝结成糖壳才行。

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