佛跳墙这个东西，光是看到它的原料就知道这是多么诱人的美味了，所谓的高端食材，很多人在不知道什么帝王鲑，羊毛猪之类的情况下，基本上脱口而出的就是，鲍鱼！龙虾！鱼翅！
没错，佛跳墙就是这些东西做的，所谓的鲍鱼，海参，鱼翅，鱼唇，耗牛皮胶，除此之外，火腿，鸡鸭肉，笋和蘑菇等等这些东西都可以加进去。
佛跳墙这个三个字，总的来说就是山珍海味，几十种食材汇聚一坛，这其中的鲜美不必多说，海鲜已经足够鲜美了，更何况还是在高汤的炖煮下，那味道，光是想一想就已经流口水了。
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