关于磨砺厨心的地点童雨早已经想好，并做了相应的准备，只需要等到“实地研习”开始即可。
实地研习，这是奉行“竞争制度”的远月学园用于淘汰“朽木”的又一个考核，与“住宿研修”一样都是远月的“传统项目”，是每年的新生们都会面临的考验。
研习的时间是一个月，在这段时间里高中一年级全体学员会被派往校外各个不同种类的餐厅进行实习的课程计划，被派驻的餐厅档次也不同，上到星级餐厅，下到食品制造商和各种公共机构。
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