不死鸟蛋，天才厨师刘昴星创造的料理。
把蛋白和盐巴混合成团状，然后包在事先准备好的鸭子外，做蛋的形状，另外把芋头丝拼成鸟巢铺在锅里，将浓度的酒倒入后，再放入蛋，最后点火让酒燃烧。
伴随着高浓度酒的燃烧过程，其酒香味会逐渐渗入到“蛋”内，而盐可使食物均匀受热，相当于蒸笼的作用。
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