让每一块鱼都沾满淀粉。
一边做还一边讲解:“腌制的时候放蛋清是为了让鱼块更加滑嫩,提升它的口感,放上淀粉是方便等会下锅油炸,外面有一层淀粉是为了不粘锅,这些都是烹饪时候的小技巧,大家可以学一学。”
弹幕里:“看到了没,江老板是真的想教我们做菜的!”
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