【厨艺Lv4(1/1000)】
葱爆肉出锅的瞬间,何大清眼前突然浮现出一行半透明的小字,像凭空悬浮在空气里。
紧接着,无数记忆如潮水般涌入脑海——川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,法餐、日料、意餐、甜点烘焙……每一道菜的制作过程、火候把控、调味秘诀,全都像是练了几十年的肌肉记忆,刻进了骨头里。
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