清晨五点，天色还是一片深蓝。
廖佩已经站在厨房里。灶台上，那锅经过一夜浸泡的卤汁正在重新加热。琥珀色的汤汁在锅中缓慢翻滚，八角、桂皮、香叶在汤面载沉载浮，释放出经过时间沉淀后更加醇厚复杂的香气——那是香料与油脂、糖分与蛋白质在低温下缓慢融合一整夜后，形成的层次分明的交响。
她深吸一口气。
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