半年后。
陈渊的早餐店开在城南的一条老街上。街不宽,两辆车勉强能并排通过。两边的房子都是老式的砖瓦房,墙皮剥落,露出里面的红砖。但街上很热闹——卖菜的、卖肉的、卖水果的,从早上六点就开始吆喝,一直持续到中午。陈渊的店在街的中段,夹在一家理发店和一家杂货铺之间。店面不大,三十平米左右,摆了四张桌子,一个灶台,一个炸油条的锅。门口挂着一块手写的招牌,白底红字:“陈记早餐”。字是沈苓写的,她的字比陈渊的好看。
凌晨四点,天还没亮,陈渊就到店里了。揉面,发面,烧油,磨豆浆。这些活他干了半年,已经熟练了。最开始的时候,他做的油条像棍子,又硬又韧,咬都咬不动。沈苓说这是凶器,不是早餐。周恒说这拿去打狗,狗都不吃。但他没放弃。他每天揉面,每天试,每天改。面多揉一会儿,油多热一会儿,火候多控一会儿。三个月后,他做的油条终于能吃了。不脆,但软。不香,但有嚼头。沈苓说还行。周恒说凑合。陈渊说够了。
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