连续两日的试做,让苏海棠对三款糕饼的食材搭配有了底,但她总觉得还差些什么。第三日清晨,她看着案上的铜模,忽然明白了——模具的纹路不够精细,衬不出十二钗的风骨。
她正对着黛玉款的月桂纹铜模发愁,萧逸轩便带着一位老铜匠来了。“这位是城南铜匠铺的张师傅,打了一辈子铜器,最擅长细工。”萧逸轩介绍道。张师傅拱手行礼,目光落在铜模上,摸了摸纹路,道:“姑娘是觉得这月桂纹太浅,不够灵动?”
苏海棠点头:“正是,我想让这月桂纹像是真的长在糕上一般,叶脉清晰,花瓣有层次,这样蒸出来的糕才更显潇湘馆的意境。”张师傅应了声“好说”,便从工具箱里取出小锤子与刻刀,坐在案前细细雕琢起来。他的手布满老茧,却异常灵活,小锤子轻轻敲打刻刀,月桂纹的叶脉渐渐清晰起来,花瓣也刻出了层层叠叠的质感,连花蕊都细致入微。
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