天刚亮，焦香居就忙得脚不沾地——马华在后厨反复调试菜品，把红烧肉的糖色炒了又炒，嘴里念叨：“必须让考察组尝出咱的真功夫！”；小敏穿着新洗的工装，对着镜子练习微笑和报菜名，雨水在旁边纠正：“声音再洪亮点，眼神别飘”；秦淮茹把后厨擦得一尘不染，连灶台缝隙都用牙刷刷干净了；娄晓娥抱着一摞资料，从进货单到检测报告，按日期码得整整齐齐。
何雨柱系着围裙，最后检查了一遍前厅：“桌椅摆齐，餐具消毒记录贴在显眼处，小敏，等会儿考察组来了，你先引导他们看资料，再带他们去后厨。”
“放心吧何老板！”小敏使劲点头，手心却攥出了汗。
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