爷爷把黄鳝宰杀洗净切段用姜丝、葱段、调味料腌好。香米洗净浸泡再把菜心洗净切去头和尾。
奶奶在煲置炉胆内用量米漏勺加入香米用量水勺加入热水一勺加入花生油少许按下运行开关开始煮饭了。
等闪亮停止时打开盖放入黄鳝后盖上。绿灯长亮时取出煲焯熟菜心围边撒韭黄粒淋上调味汁即可。
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