【「猴子大哥」:那油炸肉丸的肉馅要剁到什么程度才行?我昨晚试着做了一下,但是颗粒太大,下锅后直接散掉了。】
“什么程度?待会儿我再展示给大家看看吧。”她倒是没想过还会出现这种情况,“大家在和馅的时候可以加入一个鸡蛋和些许淀粉,这样做出来的肉丸会更加软弹,而且不容易散掉。”
温久耐心地给这些尝试了菜谱的观众们解答着,同时还完成了肉馅的制作。
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