厅和客来雅这样专门承办大宗宴席的饭店,人家秉持着的就是优质服务,让顾客欣然而来,满意而归的手段挣钱!”
张肖闻言,嘿嘿笑道:“可不是,我呀,厨艺水平不如付宇,烹饪知识不如璘枫,就是靠着自己这两年在外面独自闯荡,混出来的人际交往经验挣口饭吃!”
像这种流水席的接单,对厨师的要求,主要还是体力方面,要能连续不断的掌勺烹饪,还要有着非常好的心态和同人交往的能力,毕竟像这种餐厅的后厨,人员要远比千里马这样的大饭店多的多!
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