面裹着包装纸,鱿鱼个头很大,两边有切花,看上去像是裹面炸制后,再进行刷料。
想来也是,鱿鱼直接进行烤制,再怎么操作,也不会达到外酥里嫩的效果。
付宇原本也猜测肯定是裹了面,只是不知道这面糊的裹制效果。
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