的烧烤料,对于厨师的要求很高,尝试的阶段非常漫长,这就造就了时间和食材上的消耗。
所以,不是说一般的厨师都比较蠢笨,没有创新的意识,而是大家往往疲于应对繁重的工作,并没有那么多的精力去研究这件事情。
相比较而言,直接照扒师传下来的秘方和店里提供的配制好的调料方法,难道不香吗?
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