付宇解释道：“想要拍摄公益广告这件事情，是我们饭店的老板提出的想法，他希望能以秦理先生的经历为原型，拍摄一个相关的宣传片，可以唤醒大家对于经典中华传统民俗美食的怀念和向往之情，同时也能变相的去关注这些经典中华传统民俗美食。”
“真正美好的食物，是应该传承下去的，不能让它们就这样彻底从市场和人们的视野中消失。”
把整件事情的来龙去脉全部捋顺清楚之后，张才运沉思了一下。
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