贝壳岛近来生意不咸不淡。后起之秀的挤压，让王海邦感到了一阵阵寒意。他想起十七八年前，后起之秀对大娘那家小店的挤压。那年是单挑，这次是群殴。
本就不大的市场，突然间大家都盯上了做海鲜。又拼价格又拼品质，烧的花样一个比一个离奇，他这个老牌的海鲜店，却还在温温吞吞地用着过去的烧法。
王海邦也跟后厨王多杰提过，想跟着潮流玩一点新鲜的。但王多杰嘴里说着好，手上却继续老烧法。平心而论，王多杰烧海鲜的手艺，还是地道的。因这一点地道，讲了几次，王海邦也就随他去了。
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